Coucou les pâtissiers! Comment se passe votre déconfinement ? Pendant ces jours à la maison vous vous êtes lancés dans l’aventure avec le levain ? 🙂 Nous, on ne peut plus s’en passer ^^ Aujourd’hui, je vous partage la recette ultime de brioche ultra moelleuse avec une mie incroyablement filante ! J’ai joué sur trois…
Catégorie : Viennoiseries
Galette des rois façon Michael Bartocetti
Coucou les pâtissiers, ça fait tellement longtemps que je n’ai pas partagé de recettes avec vous.. je m’en excuse. Je travaille sur beaucoup de beaux projets en même temps et je vous promets de vous en parler dès que je pourrai 🙂 Revenons à nos galettes 🙂 Comme beaucoup d’entre vous, j’ai craqué pour la…
