Coucou les pâtissiers ! Je reviens à la pâtisserie après avoir lancé ma boutique 🙂 De suite une belle occasion pour pâtisser s’est présentée, le 3ème anniversaire de mon neveu, avec un parfum imposé par lui même le “tocolat”. Le recette à tester était donc déjà choisie, le Chocolat Cylinder d’Amaury Guichon, une incroyable gourmandise…
Étiquette : gourmandise
Eclairs avocat coco
Bonjour les pâtissiers, Nous y voilà pour la deuxième réalisation lors du shooting avec Elody de Elody Photographie . Je vous avait dit que j’avais choisi le thème fruits exotiques parmi les recettes du livre Fruits de Cédric Grolet et donc comment résister à ces éclairs avocat coco si originaux et gourmands! Les points difficiles…
Millefeuille vanille
Bonsoir les gourmands! Ce soir je vous présente la recette du millefeuille sortie tout droit du livre de Cédric Grolet, Fruits! Si vous n’êtes pas en train de préparer le CAP, alors foncez sur cette recette géniale de pâte feuilletée inversée! Vous ne la quitterez plus jamais, promis ^^ Pour réussir la pâte feuilletée, il…
