Et me voilà! Premier article de mon blog! On commence à fond avec un entremets pas trop connu, la Mascotte au praliné. La recette est prise de la FT 6 de 2015. Matériel nécessaire pour la recette: fouet thermomètre maryse cercle à mousse de 20 et 22cm rhodoid robot ou fouet électrique Génoise œuf entier…