Tarte abricot amande par Nicolas Haelewyn

Coucou les pâtissiers ! Je ne sais pas si je vous ai raconté que pendant mon tour des pâtisseries de Paris je suis tombée sous le charme des créations de Nicolas Haelewyn de la pâtisserie Karamel . Le concept est très simple, ajouter du caramel dans chaque préparation ^^ Sa tarte au citron était juste…

Mini entremets mangue vanille

Bonsoir les pâtissiers! Ce dimanche j’ai eu la chance de partager un après-midi pâtisserie avec Elody de Elody photographie 🙂 C’était un super moment de partage et j’ai pu profiter des ses super clichés mes gâteaux et pour moi ! J’ai choisi 3 créations de Cédric Grolet issues de son super ouvrage Fruits, les entremets mangue…